用直接测温法及Ｘ射线衍射技术，系统研究了萘系、氨基磺酸盐系及聚羧酸盐系三种高效减水剂，三聚磷酸钠、糖钙两种缓凝剂，及复合使用高效减水剂与缓凝剂对水泥水化热、水化温峰、温峰出现时间及不同水化龄期Ｃａ（ＯＨ）_２和钙矾石（ｅｔｔｒｉｎｇａｉｔｅ，ＡＰｔ） 生成量等方面的影响。结果表明：单掺高效减水剂使水化温峰升高，温峰出现时间延迟，水化热及温峰时的Ｃａ（ＯＨ）_２生成量增加。单掺缓凝剂使水化温峰降低，温峰出现时间大幅度延迟，水化热及温峰时的Ｃａ（ＯＨ）_２生成量明显减少。复合使用高效减水剂与缓凝剂时，由于协同效应，使高效减水剂的分散作用及缓凝剂的缓凝作用同时得到加强。与单掺缓凝剂相比，复掺后水泥水化温峰出现的时间进一步延迟，水化温峰进一步降低，水化热及水化温峰时Ｃａ（ＯＨ）_２生成量进一步减少；但是，外加剂对Ａｆｔ生成量影响不大。

由于高效减水剂的分散作用明显加速水泥水化，导致水化温峰时ＣＨ的生成量明显增加，水化温峰及水化热增大。其中，萘系和聚羧酸系高效减水剂的加速作用要强于氨基磺酸盐高效减水剂的加速作用。但是，高效减水剂对ＡＦｔ生成量的影响不大。

三聚磷酸钠及糖钙缓凝剂使水泥水化初期出现明显的诱导放热峰，但第二放热峰大幅度后移，水化温峰及水化热降低，水化温峰出现时ＣＨ的生成量明显减少，ＡＦｔ生成量却稍有增加。

复掺高效减水剂和缓凝剂使高效减水剂的分散作用及缓凝剂的缓凝作用同时得到加强，与单掺缓凝剂相比，导致复掺后水泥净浆水化温峰出现的时间进一步延迟，水化温峰及水化热大幅度进一步降低，水化温峰时ＣＨ的生成量进一步减少，但ＡＦｔ的生成量稍有增大。上述结果对复合使用高效减水剂和缓凝剂，降低水泥水化热及水化温峰，延迟水化温峰出现的时间，防止混凝土，特别是大体积混凝土出现温度应力裂缝具有重要的理论意义。