评定新拌混凝土的泌水是通过泌水率试验。试验设备为一个内径和高均为267mm的带盖金属圆筒。试验时将一定量的新拌混凝土装入圆筒中,经振捣或插捣使之密实,混凝土试样表面低于筒口4cm左右,然后静置并计时,每隔20min用吸管吸取试样表面泌出的水分,并用量筒计量。试验直至连续三次吸水时,试样均无泌水为止。
对于新拌混凝土的泌水特征,通常采用下列特征数值来表示:泌水量,指新拌混凝土单位面积上的平均泌水量;泌水率,指泌水量对新拌混凝土含水量之比;泌水速度,指析出水的速度;泌水容量,指新拌混凝土单位厚度平均泌水深度。
假设:新拌混凝土的体积为V(cm3),断面积为A(cm2),高度为H(cm),含水量为W(cm3),析出水量为Wb(cm3),析出水深度为Hb(cm),单位时间的平均泌水量为Q(cm3/s)。则:

