经加水拌合、浇筑成型、凝结以前的混凝土称为混凝土拌合物。混凝土拌合物的和易性,是指新拌合的混凝土在保证质地均匀、各组分不离析的条件下,适合于施工操作要求的综合性能。和易性好的混凝土拌合物,应该具有符合施工要求的流动性,良好的粘聚性和保水性。也就是说,和易性包含有流动性、粘聚性和保水性三方面含义。
(1)流动性是指混凝土拌合物在自重或机械振动作用下能产生流动,并均匀密实地充满模板的性能。流动性的大小,反映拌合物的稀稠情况,故亦称稠度。
(2)粘聚性是指混凝土拌合物在施工过程中,各组成材料之间有一定的粘聚力,不致产生分层离析的性能。
(3)保水性是指混凝土拌合物在施工过程中,具有一定的保水能力,不致产生严重的泌水现象。发生泌水的混凝土,由于水分上浮泌出,在混凝土内形成容易渗水的孔隙和通道,在混凝土表面形成疏松的表层;上浮的水分还会聚积在石子或钢筋的下方形成较大孔隙(水囊),削弱了水泥浆与石子、钢筋间的粘结力,影响混凝土的质量。
由此可见,混凝土拌合物的和易性是关系到是否既方便于施工,又能获得均匀密实混凝土的一个重要性质。